Bár én nem vagyok egy rózsaszínt szerető nő, de azért ennek az epergolyónak a színe engem is megfogott. Alig vártam, hogy elérkezzen az eperszezon és megcsinálhassam. Persze az sem volt mellékes, hogy ez is a legegyszerűbb, leggyorsabb, golyós édességek közé sorolható. Ajánlom kislányoknak, Tovább olvasom >
Ha szereted a máglyarakást, de szívesen feldobnád valami újdonsággal, az epres változatot mindenképp érdemes kipróbálnod! Az eper üde íze és a klasszikus máglyarakás rétegei különleges harmóniát alkotnak, ami igazán frissítő, gyümölcsös édességet varázsol az asztalra. Ez a recept tökéletes választás egy könnyed desszertnek, ami Tovább olvasom >
Nos, ezt az eperzselét minden gyerek és felnőtt imádni fogja! A gyerekek azért, mert ehetik a színes-szagos „gumicukrot”, a felnőttek pedig ezen kívül azért is, mert tudják, hogy ez tényleg gyümölcsből van! OK, van benne cukor is, a kristálycukrot viszont nyugodtan helyettesítheted nyírfacukorral, Tovább olvasom >
Az utóbbi időben egyre több bolt polcán tűnik fel az A2 tej, és vele együtt rengeteg kérdés is. Van, aki szerint könnyebben emészthető, mások újabb divathullámnak tartják. Mitől különleges ez a tej, és valóban megéri lecserélni rá a „hagyományos” tejet? A különbség első ránézésre Tovább olvasom >
Ha Hévízről hallunk, szinte mindenkinek ugyanaz ugrik be elsőként: a világhírű termáltó. Nem véletlenül, hiszen a város évtizedek óta Magyarország egyik legismertebb gyógyüdülőhelye. Érdemes azonban egy kicsit tovább maradni, mert hamar kiderül, hogy Hévíz sokkal több, mint egy különleges tó. Hangulatos utcák, évszázados templomok, Tovább olvasom >
Ha valaki meghallja, hogy Makó, általában két dolog jut eszébe: a hagyma és a Hagymatikum. És még persze Jeruzsálem, amitől messze van – de ez közel sincs így, később ki is fejtem. Az igazság viszont az, hogy ez a dél-alföldi város simán megtölt három Tovább olvasom >
A kenyérpuding az egyik legjobb módja annak, hogy néhány egyszerű alapanyagból igazán különleges finomság készüljön. A puha túró, az édes, lédús sárgabarack és a puha toastkenyér tökéletes (hármas) párost alkot, a sütőben pedig kívül aranybarnára sül, belül pedig kellemesen krémes marad. Ez a recept Tovább olvasom >
A diétás legendák világában kevés olyan makacs túlélő van, mint a „negatív kalóriás ételek” elmélete. Az ígéret csábító: egyél, és közben fogyj, mert a tested több energiát éget el az emésztés során, mint amennyit az étel egyáltalán tartalmaz. Gyakorlatilag kalóriát veszítesz rágás közben. Szép Tovább olvasom >
A vargabéles sokak kedvence, de a klasszikus változat elkészítése kissé pepecselős tud lenni a réteslapok miatt. Ez a meztelen vargabéles viszont ugyanazt a túrós, vaníliás ízvilágot hozza, csak jóval egyszerűbben és gyorsabban. A cérnametélt, a krémes túrós massza és a mazsola együtt itt is Tovább olvasom >
A zöldborsóról legtöbbször a leves vagy a főzelék jut eszünkbe, pedig remek szendvicskrém is készíthető belőle. Ez a változat gyors, könnyen elkészíthető, ehetjük reggelire, vacsorára vagy akár egy könnyebb vendégváró falatként is kínálhatják. A vajtól és a krémsajttól lágy, krémes állagot kap, a citromlé és Tovább olvasom >
A pad thai nem véletlenül lett a világ egyik legismertebb utcai étele: egyszerre gyors, látványos és elképesztően ízgazdag fogás. A pad thai alapja a pirított rizstészta, amit tojással, tofuval, halszósszal, tamarinddal és egyensúlyban tartott édes-savanyú-sós ízekkel készítenek, a tetején ropogós földimogyoróval és friss lime-mal. Tovább olvasom >
Ha gyors, mégis laktató tésztaételt keresünk, érdemes néha a megszokott paradicsomos vagy tejszínes szószok helyett valami mást kipróbálni. A fehérbabból készült krémes alap egyszerre tápláló és selymes állagú, ráadásul percek alatt elkészül. Ez a fogás jó példa arra, hogyan lehet néhány egyszerű alapanyagból, alig Tovább olvasom >
A SIRHA Budapest idén egy új szereplővel bővült: Thaiföld először jelent meg önálló nemzeti pavilonnal a régió egyik legfontosabb élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításán. Bár a rendezvény már véget ért, a bemutatkozás hatása reményeik szerint hosszabb távon is érezhető lesz a magyar gasztronómiában és alapanyagpiacon. A Tovább olvasom >