Alma-kiwileves pirított dióval

almadio2

A pirított dió bármilyen egyszerű kevert süteményt fel tud dobni a jellegzetes, kicsit gesztenyés, kicsit pörkölt ízével. Gondoltam, hogy az almalevessel is csak jót tehet … 🙂

Hozzávalók:

80 dkg alma (vagy egy része kiwi)

3-4 ek cukor

1 ek vaníliás pudingpor

1 tk fahéj,

kb 5 db szegfűszeg

citromlé, ha savanyítani akarjuk

10 dkg pucolt, egész dió

Elkészítés:

Az almát meghámozzuk, fedaraboljuk és feltesszük főni kb 1-1,5 l vízben a fahéjjal és szegfűszeggel együtt.

Forraljuk kb. 10 percig, amíg a gyümölcs megpuhul.

A levesből kiveszünk pár kanál forró lét, abban elkeverjük a pudingport, majd tovább hígítjuk a levessel, végül visszaöntjük és jól elkeverve néhány percig főzzük. Aki sűrűbbre szeretné, a pudingot keverje el tejben, joghurtban vagy tejszínben, de minden esetben célszerű a forró levessel hígítani, mielőtt összeöntjük, így nem lesz csomós.

A nem találjuk eléggé savanykásnak, citromlével öntözzük meg.

A diót serpenyőben (olaj nélkül) enyhén pirítsuk meg és tálalás előtt szórjuk a levesre.

 

Konyhalál Facebook oldalhoz itt tudsz csatlakozni.

 

Ugye nem felejtettétek el, holnap KözösKedd játék, mindenkinek ér csatlakozni, hozok egy jó kis témát! 🙂

 

Aki jelentkezett a Blogkóstolóra, annak 2 hete van még elkészíteni és beküldeni a finomságokat! 🙂

 

almadio1

 

 



1 thought on “Alma-kiwileves pirított dióval”